Bord de L'Orne · Clécy · Normandie

Notre

histoire

Depuis les premières pierres posées au bord de l'Orne, Aux Rochers est bien plus qu'un restaurant — c'est un lieu de mémoire, de partage et de terroir vivant.

Nos origines

Un lieu ancré dans la roche depuis plus de cinquante ans

Au XIXᵉ siècle, le bâtiment abritait une maison de passeur, un lieu incontournable qui permettait aux habitants et voyageurs de traverser l'Orne, bien avant la construction des accès modernes. C'est en 1970 que le lieu prend un nouveau tournant et devient un restaurant.

Depuis cette transformation, « Aux Rochers » n'a connu que trois propriétaires. Pendant six ans, le deuxième d'entre eux a formé Guillaume, lui transmettant son savoir-faire, sa passion du métier et son attachement à ce lieu unique.

Profondément attaché à cet endroit, Guillaume décide en 2018 de reprendre le flambeau aux côtés de sa mère, Sandrine. C'est ainsi qu'en binôme mère-fils, nous avons fait le choix de reprendre « Aux Rochers », avec l'envie d'y insuffler une nouvelle énergie tout en préservant son authenticité, son histoire et son esprit chaleureux.

Chronologie

Cinq décennies d'histoire

1970

Les débuts

L'ancienne maison de passeur prend vie sous une nouvelle vocation et devient un restaurant. Idéalement situé au bord de l'Orne, ce lieu chargé d'histoire offre déjà ce mélange d'authenticité et de cadre naturel qui fait son charme.

Les débuts

1982

Changement de propriétaire

Monsieur Hamel rachète le restaurant. Sous sa direction, l'établissement entame un nouveau chapitre tout en conservant son identité, et s'impose progressivement comme une référence locale de la cuisine normande, fidélisant une clientèle attachée à ce lieu unique.

Changement de propriétaire

1992

Agrandissement du restaurant

Dans une volonté d’évolution et de confort, le restaurant s’agrandit avec la création d’une véranda lumineuse, offrant un nouvel espace chaleureux ouvert sur l’extérieur, idéal pour accueillir davantage de convives dans un cadre encore plus agréable.

Agrandissement du restaurant

2018

Changement de propriétaire

Après 8 années passées au sein de l'établissement, Guillaume en devient le nouveau propriétaire aux côtés de sa mère, Sandrine. Dans le respect de son histoire et de son identité, cette transition marque le début d'une nouvelle ère, mêlant continuité et renouveau pour offrir une expérience toujours plus authentique aux visiteurs.

Changement de propriétaire

2026

Rénovation complète

Le restaurant fait peau neuve grâce à une rénovation complète. Ses espaces sont repensés pour offrir un cadre à la fois élégant, chaleureux et contemporain, tout en préservant son authenticité et son esprit convivial.

Rénovation complète

Ce qui ne change pas

Nos convictions

Le produit d'abord

Nous sélectionnons nos produits avec soin, pour leur qualité autant que pour la proximité de ceux qui les cultivent ou les élèvent. La qualité de la matière première est notre seul luxe.

Le fait maison

Sauces, desserts, condiments — tout est préparé ici, avec les mains de notre équipe. Pas de produits industriels, pas de compromis sur l'authenticité.

L'accueil sincère

Depuis la maison de passeur jusqu'à aujourd'hui, une même conviction traverse le lieu : chaque convive mérite d'être reçu comme à la maison, avec chaleur et sans façon.

Les rochers ont tout vu. Les rires des grandes tablées, les jours de pluie de novembre, les noces de cinquante ans. Ils sont là, impassibles, pendant que nous, on continue de cuisiner.